Βιβλίο μαγειρικής:Ομελέτα καραβάκι

Από Βικιβιβλία
Πήδηση στην πλοήγηση Πήδηση στην αναζήτηση

Προσοχή! Καλό θα είναι να εκτελέσετε την συνταγή με τους γονείς σας.

Υλικά[επεξεργασία]

  • 4 αυγά
  • 2 κουταλιές της σούπας γάλα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κουτάλι της σούπας κοφτό βούτυρο
  • 3-4 φέτες ζαμπόν
  • 50 γρ τυρί κρέμα
  • 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως

Προερετικά[επεξεργασία]

  • 12-14 λεπτές φέτες αγγούρι για διακόσμηση
  • κομμάτια χρωματιστής πιπεριάς για διακόσμηση

Εκτέλεση[επεξεργασία]

Χτυπάτε τ' αυγά με το γάλα και το αλατοπίπερο. Ζεσταίνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, ρίχνετε μέσα το μείγμα και ψήνετε την ομελέτα και από της δυο πλευρές. Σερβίρετε την ομελέτα σε μια στρογγυλή πιατέλα. Κόβετε το ψωμί με ένα μαχαίρι σε σχήμα καραβιού και το τοποθετείτε στο κέντρο της ομελέτας. Κάτω από το καραβάκι βάζετε τις ροδέλες αγγουριού για να σχηματίσετε τη θάλασσα. Τις διακοσμείτε με κομματάκια πιπεριάς. Σχηματίζετε τον ήλιο ή τα συννεφάκια πάνω από το καραβάκι με τις φέτες ζαμπόν. Φτιάχνετε με τυρί κρέμα για τον καπνό του καραβιού.