Βιβλίο μαγειρικής:Πένες ναπολιτάνα

Από Βικιβιβλία
Μετάβαση σε: πλοήγηση, αναζήτηση

Υλικά[επεξεργασία]

  • Πένες
  • 2 καρότα
  • Σκόρδο
  • 1 σάλτσα Ναπολιτάνα
  • 1κ. Θυμάρι ρίγανη
  • μισό ματσάκι μαϊντανού
  • πράσινη πιπεριά

Μέθοδος κι εκτέλεση[επεξεργασία]

Σοτάρουμε 2 καρότα με τα 4 πράσινα κρεμμύδια, σκόρδο. Σοτάρωντε καλά και ρίχνουμε και την πιπεριά, την σάλτσα, το θυμάρι, την ρίγανη και το ματσάκι. Τα βράζουμε για δύο λεπτά κι έπειτα ρίχνουμε τις πένες για λίγο να πάρουν όλα μαζί βράση με βαλσάμικα.